La raza
El ganado Speckle Park proviene de Canadá, originalmente de la provincia de Saskatchewan. La raza está representada por una sociedad canadiense desde 1985, y fue reconocida oficialmente como una raza pura por el gobierno canadiense en 2006. En Australia, la raza se introdujo en 2009 y se ha mejorado genéticamente durante los últimos 15 años, ganando popularidad entre los agricultores australianos.
Adaptabilidad, precocidad, rusticidad y temperamento dócil. La raza Speckle Park tiene numerosas ventajas sobre las razas más establecidas en Brasil, y ya ha demostrado su rusticidad en los Outbacks australianos, adaptación a climas más cálidos y más fríos, y todo esto con un alto rendimiento, fácil manejo y la carne más premium, tierna y sabrosa que hayas probado.
El nombre Speckle Park proviene de la coloración de la piel (Speckle = Manchas) que generalmente son negras, grises y blancas. A menudo tienen líneas blancas en la espalda y las partes inferiores. La cabeza suele ser negra o manchada. La raza de tamaño mediano se originó a partir de varias razas británicas incluidas Teeswater Shorthorn y Aberdeen Angus.
Se describen como resistentes y robustos. También son extremadamente fértiles: las hembras maduran muy temprano y conciben fácilmente. Tienen una capacidad maternal bien desarrollada: protegen a su descendencia de los depredadores sin dudarlo. El ganado Speckle Park gana peso rápidamente, ya sea en pastos o granos. Su carne es elogiada por tener un excelente marmoleado con un bajo nivel de grasa de capa externa. Y con un sabor único. Criado en Australia desde 2007, el Speckle Park está dejando su huella en la industria de la carne australiana.
Actualmente, el rebaño está creciendo rápidamente en Australia y en otras partes del mundo. La raza es hoy ampliamente aceptada en la industria comercial, ganando premios en eventos y ofreciendo una verdadera alternativa al mercado tradicional.
Diferenciales de la raza
- Rústico y precoz
- Fértil y de tamaño medio
- Raza británica comprobada
- Eficiencia alimentaria
- Alto índice de marmoleo de la carne
- Rastreabilidad del ADN mejorada
- Carne de sabor, suavidad y textura únicos
- Mayor potencial de rendimiento y rentabilidad
Carne Premium
Lo que hace que la raza de ganado Speckle Park sea tan buscada es la calidad superior de la carne y la consistencia de la producción.
La carne de Speckle Park es conocida por su alto índice de marmoleo con una cobertura de grasa perfecta.
El ganado de la raza Speckle Park es un animal dócil y de temperamento generalmente gentil, una gran característica al trabajar con el ganado, pero también para producir una carne más suave y sabrosa.
Si el potencial en el mercado brasileño es grande, en el mercado internacional el cielo es el límite. La mítica carne de Speckle Park se popularizará de boca en boca, asado a asado.
Genética
Proporcionamos semen Speckle Park de alta calidad que garantiza una excelente genética y resultados de reproducción superiores.
Seleccionamos y desarrollamos la mejor genética Speckle Park del mundo para producir el mejor ganado de la raza en Brasil, resaltando sus cualidades y características.
Los lotes de semen ofrecen diversidad genética de nuevos y viejos donantes. La selección de toros donantes se basa en la evaluación visual, fenotipo, pedigree y rendimiento.
Todos los donantes tienen exámenes de ADN, padre verificado y cumplen con las directrices del registro del MAPA para mantener la alta calidad de la raza y permitir la facilidad de registro.
El programa de genética Speckle Park Brasil ofrece a los criadores:
01.
Semen seleccionado de alta calidad
02.
Programas de importación
03.
Rastreabilidad y pruebas de ADN
04.
Inseminación disponible todo el año
05.
Asesoría técnica especializada
06.
Cuidado riguroso de la salud y el bienestar animal
Póngase en contacto con el equipo de Speckle Park Brasil
Cruzamiento
El mayor beneficio para los compradores de la genética Speckle Park son las oportunidades de cruzamiento que presentan. Debido a las características de la raza y la heterosis, Speckle Park agrega un crecimiento sustancial de la canal y calidad de la carne en el cruzamiento con otras razas.
Alcanza las especificaciones de peso crítico mucho más rápido que el animal Nelore estándar. Con el actual rebaño de ganado cruzado (Speckle Park y Nelore) que Speckle Park Brasil tiene en su finca en Goiás, la ganancia de peso del rebaño es un 20% superior al Nelore puro.
El cruzamiento de Speckle Park con razas británicas como Angus presenta resultados excelentes. Los novillos de Speckle Park y Angus alcanzan en promedio 600 kg a los 19 meses de edad, alimentados con pasto, y los terneros alcanzan un promedio de 250 kg con menos de 6 meses de edad.
